科技前沿

夏季胃肠病多发 预防要注意:高、冰、鲜、养_健康频道_东方资讯

进入夏天,因乱吃东西等不良生活习惯引起的腹痛、腹泻的人明显多了起来。武汉国医堂教大家如何“保护肠胃,安全度夏”。

夏季胃肠病多发特点和预防要点可概括为高、冰、鲜、养四个字。

有统计显示,夏季胃肠疾病患者中,1/3是胀气,1/3是腹泻,剩下的1/3则主要表现为胃肠疼痛和便秘。主要原因有以下几点:

首先,天气炎热,食物中各种细菌生长繁殖加快,更容易腐烂变质。

其次,为了散发体内的热量,人的皮肤血管处于扩张状态,血流量增加,因而进入胃肠道的血流量减少,导致胃肠道抵抗力下降;最后,喝冷饮或吃过于辛辣刺激的食物,吹空调等,也是导致肠胃不适的重要原因。

不少人喜欢吃冷雪糕、喝冰镇饮料来解暑,冰镇饮料大量进入胃肠道后,不仅会导致胃肠道血管骤然收缩,血流量减少,引起胃肠道痉挛性收缩,引发腹痛、腹泻。冷刺激还会干扰肠胃的正常蠕动,导致消化功能失调,影响消化液的分泌。

一些人习惯把冰箱视作食品的“保险箱”,长期储存大量食物,又不定期清洁。殊不知,食物在冰箱中保存时间过久,各类细菌尤其是大肠杆菌就会滋生,引发胃肠炎。

夏季饮食要营养均衡,蛋白质的摄入不可减少,同时还要多吃新鲜的蔬菜和瓜果。烹饪方式尽量清淡,多吃温和、易消化的食物。拌凉菜时适当放点蒜泥和醋,不仅能助消化,还能杀菌解毒,预防肠道传染病。夏季出汗较多,最好吃些汤粥类食品,经常喝绿豆汤、红豆汤、百合粥、莲子汤等,既能防暑清热,又能解毒开胃。